8.00 Завтрак.
Сегодня мы отправляемся на родину вина и виноделия – Кахетию.
Грузинские вина удостаиваются почетных медалей на таких престижных винных конкурсах как: The International Wine and Spirit Competition (IWSC)(Лондон); World Wine Awards, ежегодно проводимого авторитетным винным изданием Decanter; Japan Wine Challenge(JWC); Mundus Vini – организованный немецким издательством журналов в области виноделия «Meininger Verlag» и другие. Лучшими грузинскими винами считаются Хванчкара, Ахашени, Оджалеши, Саперави, Цинандали, Киндзмараули, Мукузани, Чхавери, Усахелаури, Тбилисури и другие.
Кахетия – самый плодородный район Грузии и родина лучшего вина на всем постсоветском пространстве. Гектары виноградников, множество древних храмов и монастырей, сонные городишки с черепичными крышами….
Обед
Позже мы отправимся на винный завод, где вы сможете узнать все о технологиях грузинского виноделия, ну, и конечно же, продегустировать несколько сортов настоящего натурального вина прямо с цистерн! А также проведем мастер-класс по приготовлению чурчхер и выпечке грузинского хлеба.
По дороге в Сигнахи вы посетите женский монастырь «Бодбе» – монастырский и епископальный комплекс Святого Георгия. Великая святыня Грузии. Здесь вы можете загадать желание, приложив руку на могилу Святой Нино, и ваше желание непременно исполнится. Сигнахи – город любви, раскинувшийся в сложном горном рельефе. Из города открывается исключительный вид на Алазанскую долину. Особенно в отреставрированном городе запоминаются балконы с деревянными ажурными ограждениями. Здесь на узких улицах старого города хорошо чувствуется колорит ушедших веков. Сигнахи стал городом во второй половине 18 века. Тогда, а точнее в 1762 году, была построена крепость.
Возвращение в Тбилиси.
Свободное время